Có nên cho trẻ nhỏ uống nước yến sào?

Nước yến sào là một dạng nước uống được chế biến từ tổ yến với nhiều nguyên liệu phụ gia khác như: đường, nước tinh khiết,… Nước yến sào được nhiều người tiêu dùng lựa chọn phổ biến để bồi bổ sức khỏe cho trẻ nhỏ vì tin rằng có hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời giá thành không quá đắt đỏ. Tuy nhiên, có nên cho trẻ uống nước yến không? Và liệu nước yến sào có thật sự tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ? Cùng Delicacy tìm hiểu nhé!

1. Tác dụng của nước yến sào đối với trẻ nhỏ và tình trạng đáng báo động?

Trẻ nhỏ là đối tượng cần bổ sung nguồn dinh dưỡng đa dạng và hợp lý để có thể phát triển khỏe mạnh. Nước yến sào chiết xuất từ tổ yến sào nguyên chất nên hoàn toàn có thể liệt kê vào danh sách những món ăn tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Thành phần dinh dưỡng có trong nước yến sào gồm: Yến sào nguyên chất, nước, đường phèn, nấm tuyết, mật ong. Một số thành phần khác như chất béo bão hòa 0%, cholesterol 0%, canxi 5mg, natri 0mg hoặc canxi 56mg/kg, natri 26mg/kg…

Về cơ bản, nước yến sào được chiết xuất từ yến sào nguyên chất nên cũng sẽ mang lại một số công dụng và lợi ích nhất định về mặt sức khỏe cho bé. Cụ thể, tác dụng của nước yến đối với trẻ nhỏ là:

- Kích thích hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

- Tăng cường trí thông minh, giúp bé phát triển cả về chiều cao lẫn trí tuệ.

- Tăng cường hệ miễn dịch.

- Là thực phẩm bổ sung nguồn dinh dưỡng hợp lý cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng.

Tuy nhiên, có một câu hỏi đặt ra là liệu có bao nhiêu % yến sào nguyên chất trong 1 hũ nước yến sào? Theo nhận định của các nhà chuyên môn, hàm lượng yến nguyên chất có trong nước yến sào ít hay nhiều là tùy thuộc vào mỗi nhà sản xuất. Hiện nay có hàng chục đơn vị trong nước đang sản xuất mặt hàng này. Mẫu mã, màu sắc lon nước cũng tương tự như nhau. Do có nhiều cơ sở sản xuất, nên giá bán ngày càng cạnh tranh.

nuoc-yen-sao

Mỗi loại nước yến sào sẽ có tỉ lệ phần trăm yến nguyên chất khác nhau

Giới sản xuất chế biến đồ uống cho biết, quy trình sản xuất nước yến cũng giống như sản phẩm nước ngọt, chỉ có khác một số thành phần nguyên liệu. Thậm chí không cần phải đầu tư dây chuyền máy móc mà có khi chỉ cần vài cái thau, chậu dùng để pha chế rồi đóng lon theo dạng thủ công là xong.

Do giá yến sào trên thị trường hiện nay không dưới 45 triệu đồng/kg nên ngay cả với những đơn vị làm ăn đàng hoàng, việc đưa nguyên liệu yến sào vào sản phẩm cũng chỉ với tỉ lệ không đáng kể.

Ngoài ra, tình trạng một số cơ sở sản xuất sử dụng nguyên liệu thạch trắng, rau câu, nấm tuyết để tăng trọng lượng và độ dai cho yến, dẫn đến người tiêu dùng phải đối mặt với tình trạng yến sào giả, kém chất lượng.

Không thể chối cãi nước yến sào rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cần cân nhắc nhiều khi lựa chọn thương hiệu uy tín để chọn mặt gửi vàng. Nên chọn loại yến chưng sẵn tươi nguyên với hàm lượng yến được ghi rõ ràng.

nuoc-yen-sao

Yến sào chưng sẵn tươi ngon được nhiều gia đình lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng hằng ngày.

2. Những lưu ý khi sử dụng nước yến sào cho bé

- Đối tượng sử dụng: Trẻ em sơ sinh không nên dùng nước yến sào nói riêng và tổ yến sào nói chung. Trẻ em từ 1-3 tuổi có thể dùng nước yến sào nhưng nên dùng liều lượng vừa phải, tăng dần từng chút một. Trẻ em từ 3 -10 tuổi có thể sử dụng nước yến sào để tăng cường thể chất và trí tuệ.

- Liều lượng sử dụng: Đối với trẻ từ 0 - 12 tháng tuổi không nên sử dụng yến sào, trẻ em từ 1-3 tuổi, tháng đầu cho ăn ¼ chén mỗi ngày, tháng thứ 2 cách khoảng 2 ngày cho ăn ¼ chén. Trẻ em từ 3-10 tuổi, tháng đầu tiên cho ăn mỗi ngày ½ chén, tháng thứ 2 cách khoảng 3 ngày cho ăn ½ chén, tháng thứ 3 cách 3 ngày cho ăn ½ chén.

- Không lạm dụng nước yến sào cho trẻ vì dễ gây ra tình trạng lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa do thừa đạm.

- Thời gian sử dụng: Tốt nhất nên cho bé sử dụng nước yến sào và buổi sáng, buổi tối trước khi đi ngủ và giữa các bữa ăn chính để cơ thể hấp thụ tốt nhất.

- Chọn nước yến sào có thương hiệu uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Diệu Linh

Ảnh: Internet

---------------------

Delicacy/Thưởng thức tinh hoa