NẤM TRÀ TÂN XIAN PENG PENG AGROCYBE AEGERITA

Xuất xứ: Trung Quốc/Trọng lượng: 250g

Giới thiệu chung về Nấm Trà Tân Xian Peng Peng Agrocybe Aegerita

Nấm Trà Tân (Agrocybe Aegerita, thường được gọi với tên: Nấm Trân Châu, Nấm Cây Trà), thuộc ngành Basidiomycota, lớp Basidiomycetes, bộ Agaricales, họ Bolbitiacea, chi Agrocybe, loài Aegerita. Đây là loại nấm quý hiếm, hàm lượng protein chiếm trên 32% chất khô, rất giàu các axit amin, các vitamin và khoáng chất, không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp, mà còn được ưa chuộng bởi giá trị kinh tế và y học kỳ diệu: giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe toàn diện, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiều bệnh lý thường gặp như tim mạch, gan, huyết áp, các bệnh về xương khớp,…

Nấm Trân Châu có màu nâu nhạt hoặc trắng, gồm mũ, cuống và chân nấm, có thể mọc thành cụm hoặc đôi khi mọc riêng lẻ. Khi còn non, Nấm Trân Châu có hình nửa bán cầu ở mũ nấm và mang màu nâu nhạt, khi già chuyển sang màu vàng và mũ nấm xòe rộng như hình đĩa. Đường kính mũ nấm trung bình 2 – 4cm, cuống nấm có màu trắng hoặc hơi nâu dài 6 – 10cm, rất giòn và dễ gãy.

Nấm Trà Tân được ưa chuộng và nuôi trồng phổ biến ở nhiều nước châu Á, nhất là Nhật Bản. Ở Việt Nam, nấm Trà Tân cũng được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thành.

Sau khi thu hoạch, nấm tươi sẽ được cắt bỏ chân, rửa sạch, để cả cây lớn hoặc cắt nhỏ khoảng 2cm. Đem nấm đã sơ chế sạch phơi khô dưới 1 – 2 nắng (25 – 35 độ C), sau đó sấy nấm 3 tiếng trong nhiệt độ 45 – 50 độ C.

Hương vị thơm ngon, giòn, ngọt, đã dùng ra một lần là nhớ mãi.

Công dụng:

– Chữa trị và phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột, thận.

– Bổ sung lượng khoáng chất và vitamin dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh về: tim mạch, gan, huyết áp, xương khớp,…

– Kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm và bệnh dị ứng, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư ác tính, khả năng kháng u cao.

– Lợi tiểu, điều hòa huyết áp, giúp ăn ngon, an thần, cải thiện sức khỏe, đẩy lùi nhiều nguy cơ bệnh tật như: đau đầu, buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt,…

Hướng dẫn sử dụng:

Nấm Trà Tân thường được dùng để nấu lẩu, nướng, nấu canh xương, xào (thịt, rau),…

Lưu ý:

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.