Trà quýt tiều Phổ Nhĩ Vân Nam Sijiachayuan

Mã sản phẩm: 00931
Trong kho: 1000
Đánh giá: 0/5 trong 0 bình chọn
Đơn giá: 960,000 ₫
Trà quýt tiều Phổ Nhĩ Vân Nam Sijiachayuan loại trà độc đáo được làm công phụ từ trà phổ nhĩ cổ thụ nổi tiếng Vân Nam được nén và lên men bên trong lòng 1 quả quýt tiều làm cho hương vị của loại trà này hết sức độc đáo

Xuất xứ: Trung Quốc/Quy cách: Hộp gỗ (~95 trái)

Thông tin sản phẩm:

Khi nói về một trong những loại trà đắt nhất trên Thế Giới thì chúng ta không thể không nhắc tới Trà Phổ Nhĩ Trung Quốc. Đây là một trong loại trà lừng danh với những đặc tính quý báu của nó. Trà để càng lâu sẽ càng ngon, và giá của loại trà này cũng phụ thuộc vào thời gian lưu trữ, ví dụ như: năm 2005, 1/2 kg trà phổ nhĩ Trung Quốc có giá khoảng 3 tỉ VNĐ.

Trà quýt tiều Phổ Nhĩ Vân Nam Sijiachayuan loại trà độc đáo được làm công phụ từ trà phổ nhĩ cổ thụ nổi tiếng Vân Nam được nén và lên men bên trong lòng 1 quả quýt tiều làm cho hương vị của loại trà này hết sức độc đáo.Trà phổ nhĩ đạt độ lên men thích hợp sẽ cho ra lá trà màu nâu đỏ với mùi mốc cũ thoảng hương mật ong, sau đó ép trà lại từng bánh to cỡ đĩa tròn đường kính khoảng 20cm hoặc được đóng thành từng viên, mỗi viên pha được 1 ấm hoặc viên lớn hơn được nhồi vào hoa quả như: Quýt, Cam, Hoa Hồng... có thể trong tự nhiên.

quyt

Trà khi pha có vị chát dịu, hậu ngọt, mầu nước đỏ, sáng, hương vị nồng hậu thơm dịu mát hương quýt.

Từ hàng ngàn năm nay, ở Trung Hoa trà Phổ Nhĩ là một loại dược phẩm có giá trị cao đã được nhiều sự ủng hộ, tôn sùng của nhiều người và có rất nhiều lời ca tụng, khen ngợi đã được sách xưa ghi nhận. Người xưa đã đúc kết lại những hiệu quả đặc biệt của trà Phổ Nhĩ trong việc phòng chữa bệnh bao gồm: lợi gan, sáng mắt, giúp tinh thần tỉnh táo, bổ não, bồi dưỡng sức khoẻ, thoải mái, sảng khoái tinh thần, có lợi cho tiêu hoá, giải độc, giảm đầy hơi, thanh nhiệt, tan đờm, tan mỡ, phòng bệnh, trừ bệnh, làm đẹp da.

tra-quyt

Trong Nam dược thần hiệu, Tuệ Tĩnh viết: “Minh trà: trà ngon, vị ngọt, đắng, tính hơi hàn, nhuận tạng, trừ nhiệt khu phong, sáng mắt, nhẹ đầu, hạ đờm, trị chướng lị tiêu thức ăn”. Ông cũng lại viết: “Trần bì: vỏ quýt, vị đắng cay, tính khai thông, khoan trung, diêu đờm dãi, mạnh tì vị, trừ uất nhiệt. Để được lâu năm càng tốt, cho nên gọi là trần bì. Để cả xơ trắng thì tiêu cơm và bổ trung, bỏ xơ trắng thì gọi quất hồng bì thì tiêu đờm phá trệ.”

Như vậy, vỏ quýt và trà ngon đứng riêng rẽ đã là những vị thuốc quý; hợp với nhau, giá trị càng tăng gấp bội.

Trà quýt là trà phổ nhĩ được nhồi chặt trong vỏ quả quýt tươi rồi đem phơi nắng. Nhờ thế, tinh dầu quýt thấm vào trà, cho hương vị đặt biệt thơm ngon, quý giá. Đây cũng là một tác phẩm nghệ thuật để trưng bày, thưởng ngoạn.

tra-quyt

Trà tắc phổ nhĩ được sản xuất thế nào?

Trà Phổ Nhĩ được sản xuất từ trà shan tuyết cổ thụ – loại trà mang những phẩm chất tuyệt vời trong dòng trà xanh. Những cây trà shan tuyết này có tuổi thọ lâu năm, mọc trong rừng trên những ngọn núi cao tại Trung Quốc. Trà Phổ Nhĩ (Trà Shan tuyết bánh được lên men) trở thành sản phẩm trà bánh vang danh trên Thế Giới.

Những bánh trà Phổ Nhĩ làm từ chè Shan bắt đầu vang danh từ thời nhà Minh và ngày càng hiếm có, đắt đỏ, có giá trị ngày càng cao. Để có những bánh trà Phổ Nhĩ chất lượng và thơm ngon cần trải qua những công đoạn tỉ mỉ và công phu.

Hái trà: Những cánh trà được dùng để làm là trà shan tuyết, trà được hái khi trời vẫn còn đang sương sớm, những giọt sương vẫn còn đọng lên trên từng búp trà. Người dân vác những chiếc gùi trên lưng leo lên cây trà cổ thụ cao lớn hái những búp trà tươi non đầy lông tuyết.

Sao trà: Sau khi trà được thu hái về sẽ trải qua công đoạn sao trà (đối với trà chín) còn với trà sống sẽ  không có công đoạn này. Người ta dùng tay để đảo chè trên giàn hấp cho đều lửa, sao cho lá chè mềm, bóng mà vẫn giữ được một lượng nước vừa đủ.

Sấy: Sau khi sao xong trà sẽ được dàn trải ra từng mẹt và phơi dưới ánh mặt trời.

Đóng bánh/đóng viên: Sau khi phơi nắng xong trà được ép lại thành từng bánh và bọc lại thật kín bằng một lớp giấy. Sau đó trà được xếp thành từng chồng (3-4 bánh) và gói lại bằng những chiếc mo tre rồi buộc lại và bảo quản, lưu trữ. Cuối cùng thì trà sẽ được lên men vi sinh tự nhiên.

tra-quyt

Tác dụng của trà phổ nhĩ

Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất Teapolyphenol có tác dụng ức chế vi khuẩn trong khoang miệng và khuẩn trong ruột và dạ dày, khuẩn samon gây viêm ruột, khuẩn que trong đại tràng, khuẩn que gây kiết lỵ, khuẩn que thương hàn, khuẩn cầu sợi màu vàng…Ngoài ra loại trà này còn được sử dụng như thực phẩm chức năng giúp tránh bệnh táo bón.

Hỗ trợ giảm cân: Trà phổ nhĩ chín rất thích hợp để giảm cân, nên uống trà chín lúc đói là tốt nhất. Đối với bữa trưa và bữa tối, uống một ly ấm trà chín trước khi ăn khoảng một tiếng, không chỉ giúp giải độc đường ruột, cũng làm tăng cảm giác no khiến việc ăn đồ ăn ít hơn, mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.

Nước trà Phổ Nhĩ có tác dụng ức chế rất mạnh sự phát triển tế bào ung thư, có thể tăng sự sản sinh tế bào miễn dịch trong cơ thể.

Nếu bạn bị đau đầu hay quá chén vì bia rượu, chỉ cần uống một cốc trà Phổ Nhĩ cho thêm đường và lát chanh với đá bạn sẽ không còn bị đau đầu.

Giảm cholesterol

Chống oxy hóa

tra-tac

Hướng dẫn pha trà:

Bước 1: Chuẩn bị

Lượng trà phù hợp : Cân nhắc số lượng người uống, thể tích ấm lớn nhỏ để căn chỉnh lượng trà cho phù hợp

Ấm, chèn, dụng cụ pha trà

Bước 2: Tráng trà và dụng cụ trà

Tráng ấm chén qua nước sôi để tiệt trùng

Tiếp theo chúng ta cần phải tráng trà: Dùng một lượng nước sôi 90 độ cho ngập trà sau đó lắc nhẹ và rót ra nước ra ngay.

Bước 3: Pha trà

Sau khi tráng trà, ta rót tiếp nước vào ấm để pha trà. Bạn lưu ý, không nên rót ngập ấm mà nên để một khoảng trống nhỏ để lưu giữ được hương trà bên trong.

Ngâm trà từ 1-3 phút tùy vào độ đậm nhạt mà bạn mong muốn

Bước 4: Thưởng thức

Rót trà từ ấm qua lọc trà để lọc cặn trà.

Rót trà từ tống ra các chén nhỏ và thưởng thứ

Thông tin cần biết

1. Thế Nào Là Trà Phổ Nhĩ? Các Loại Trà Phổ Nhĩ Hiện Nay?

 Trà Phổ Nhĩ là loại trà được tạo ra thông qua quá trình lên men hoàn toàn, đây là đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Trà Phổ Nhĩ là một trong những loại trà đắt nhất thế giới bởi những phẩm chất khác lạ của nó. Loại trà này còn một vài tên gọi khác như: Trà Kim Qua Cống, Nhân Đầu Cống.

Trà Phổ Nhĩ có 2 loại chính là: Trà Phổ Nhĩ Sống Và Trà Phổ Nhĩ Chín

Trà Phổ Nhĩ Sống: Khác với trà chín, trà phổ nhĩ sống không trải qua giai đoạn sao trà mà chỉ được đem đi phơi nắng. Tuy nhiên tựu chung lại cách làm trà phổ nhĩ sống không khác nhiều so với loại trà chín. Trà sống được lên trong thời gian khá ngắn, trà có màu xanh vàng, thường dùng để làm đồ uống thanh lọc cơ thể, tác dụng chủ yếu giống như trà xanh và trà ô long.

Trà Phổ Nhĩ Chín: Loại này được trải qua công đoạn sao trà trước đi đem đi lên men trà. Trà chín giàu các nguyên tố vi lượng, polypeptide, các axit amin và khoáng chất. Trà chín có hương vị thơm, dịu nhẹ hơn so với trà sống.

 Cả 2 loại trà phổ nhĩ sống và chín đều được đóng thành bánh hoặc trà phổ nhĩ viên để tiện cho việc vận chuyển đi nhiều nơi. Và cả 2 loại đều mang trong mình hương vị mộc mạc, giản dị, mùi thơm của gỗ thông, mộc nhĩ xào,…

Đang cập nhật

Danh sách đánh giá


0 đánh giá cho sản phẩm "Trà quýt tiều Phổ Nhĩ Vân Nam Sijiachayuan"

Đánh giá của bạn