Hạt diêm mạch Peru Quinoa Seeds 500g

Xuất xứ: Peru/Trọng lượng: 500g

Thông tin sản phẩm

Hiện nay cuộc sống phát triển, nhu cầu sống tăng cao, sức khỏe được mọi người chú trọng. Nhu cầu về thực phẩm sạch và dinh dưỡng cũng tăng cao. Các loại thực phẩm tốt hay hạt dinh dưỡng cũng được quan tâm hơn.

Và hạt diêm mạch là một trong những siêu thực phẩm được Delicacy lựa chọn để nhập khẩu chính hãng về cho khách.

Hạt diêm mạch hay còn gọi là hạt quinoa. Hạt Quinoa được canh tác và sinh trưởng tự nhiên, cùng với thành phần dinh dưỡng vượt trội nên Liên Hiệp Quốc đã chọn năm 2013 là ‘Năm Quốc tế Hạt Quinoa’. Cơ quan vũ trụ Hoa Kỳ – Nasa cũng đã đưa Quinoa và chế độ dinh dưỡng của các Phi Hành Gia trong các sứ mệnh dài ngày.

Hạt Quinoa có chứa toàn bộ 9 acid amin cần thiết cho cơ thể mà cơ thể không tự tổng hợp được. Quinoa rất giàu Mangan, Phospho, Vitamin B1 và đặc biệt là Folate (B9) – một vi chất cực kỳ tốt cho mẹ mang thai và trẻ nhỏ, tăng cường hoạt động của trao đổi chất và miễn dịch.

Hạt diêm mạch là hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, vì trong hạt diêm mạch có chứa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao như: Protein, chất xơ… sản phẩm 100% tự nhiên, không chất bảo quản, không chất phụ gia.

Hạt diêm mạch (Quinoa) Peru 500g là một sản phẩm chất lượng cao, được nhập khẩu từ Peru. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hạt diêm mạch có hương vị thơm ngon, dễ ăn, có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bổ sung diêm mạch vào chế độ ăn là bạn đang bổ sung một nguồn protein hoàn chỉnh, với hàm lượng axita min, vitamin và khoáng chất đầy đủ, bao gồm: Sắt, Mangan, Magiê, Photpho, Vitamin B6,…

Phân biệt hạt quinoa:

Hạt Quinoa có 3 loại chính: Đỏ, Đen, Trắng. Hạt Quinoa trắng giàu protein toàn phần nhất (là loại protein con người không tự tổng hợp được, phải thông qua thịt động vật, trong Quinoa có chứa loại protein này). Tỉ lệ sinh hạt của loại này khá tốt nên chúng khá phổ biến và thông dụng, mức giá của loại này cũng thấp hơn loại đen và đỏ.

Hướng dẫn sử dụng

• Cách sử dụng đầu tiên là chúng ta có thể nấu hạt diêm mạch như nấu cơm.
• Có thể sử dụng để xào trộn chung với các loại rau củ quả, thịt, hay làm salad
• Sử dụng cho bé ăn dặm bằng cách xay thành bột cho trẻ ăn dặm.
• Có thể bên ngoài hơi đắng, nên khi sử dụng nên vo thật kỹ như vo gạo để hết đắng.

Bảo quản: Sau khi mở túi nên cột kỹ túi lại sau khi sử dụng và để nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.

Cách nấu:

** Hạt Quinoa trắng khả năng nở nhanh và mức độ cao hơn 2 loại đen và đỏ, nên thích hợp dùng kết hợp nấu các món như cơm, cháo Quinoa.

• Trước khi bắt đầu với việc nấu, hãy ngâm và vo thật kĩ hạt quinoa rồi để ráo nước giống như vo gạo vậy. Lý do bởi vì, hạt quinoa có 1 lớp vỏ đắng saponin bao quanh làm giảm hương vị của hạt. Mặc dù, các sản phẩm bán ra đều đã được sơ chế, tách vỏ bằng máy xay, xát nhưng không thể loại bỏ 100% lớp vỏ đó. Ngâm và vo thật kĩ là cách hiệu quả để loại bỏ lớp vỏ còn sót lại.
• Về cơ bản, cách chế biến hạt diêm mạch tương tự việc chúng ta nấu cơm trắng hàng ngày. Bạn có thể nấu diêm mạch trong nồi cơm điện với tỉ lệ nước:hạt là 1,5:1 hoặc nấu theo hướng dẫn sau.
• Sử dụng 1 cốc quinoa (khoảng 200 gram) và 1,5 cốc nước.
• Ngâm và rửa diêm mạch thật kĩ rồi cho vào nồi, thêm nước, đậy vung rồi đun lửa lớn đến khi sôi. Khi diêm mạch bắt đầu sôi, cho nhỏ lửa và giữ nguyên vung.
• Ninh nhỏ lửa từ 15 đến 20 phút cho đến khi diêm mạch chín, hoặc đến khi cạn nước. Sau đó để nguội trong vòng 5 phút trước khi ăn.